Easiest Way to Make Appetizing Woll Roll Chocolate Bread

Woll Roll Chocolate Bread.

You can cook Woll Roll Chocolate Bread using 8 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Woll Roll Chocolate Bread

1. It's 270 gr of tepung terigu (ayak dahulu).
2. You need 30 gr of cokelat bubuk (ayak dahulu).
3. You need 40 gr of gula pasir.
4. Prepare 1 butir of telur.
5. It's 1 sdt of garam.
6. You need 1 sdt of ragi kering.
7. Prepare 160 ml of susu cair.
8. You need 30 gr of mentega (lelehkan).

Woll Roll Chocolate Bread instructions

1. Hangatkan susu cair, lalu campur ragi kering, aduk rata dan diamkan selama 10 menit hingga muncul buih pada permukaannya, menandakan ragi aktif.
2. Campur tepung, cokelat bubuk, gula, garam & telur ke dalam wadah. Aduk rata.
3. Tambahkan susu dan aduk rata hingga setengah kalis. Bisa menggunakan spatula atau mixer kecepatan tinggi, kurang lebih selama 5 menit.
4. Masukkan mentega leleh, aduk hingga kalis. Jika menggunakan mixer kecepatan tinggi, kurang lebih 12-15 menit lamanya..
5. Jika adonan sudah kalid elastis. Bulatkan&istirahatkan, tutup menggunakan plastik atau serbet bersih kering, selama 45enit - 60 menit.
6. Setelah diistirahatkan, kempiskan adonan, bulatkan kembali & bagi rata adonan menjadi 5. Bulatkan adonan dan istirahatkan kembali selama 10menit. Tutup dengan plastik atau serbet bersih kering..
7. Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti dan dioles margarin.
8. Ambil bulatan adonan lalu pipihkan beri isian, satu bagian di garis2, bisa menggunakan scrapper. Lalu gulung adonan & letakkan ke dalam loyang. Lakukan hingga adonan habis..
9. Tutup loyang dgn plastik atau serbet bersih kering. Istirahatkan kembali selama 30 menit -60 menit hingga ukurannya mengembang 2xlipat. Saya buat 8 bulatan adonan. 5 bulatan saya letakkan di loyang bongpas bulat, sisa 3 bulatan adonan saya letakkan di loyang panjang yg biasa digunakan u/ brownies..
10. Oles permukaan roti dengan susu cair. Lalu panggang menggunakan oven. Saya hanya punya oven tangkring. Waktu pemanggangan selama 20 menit..
11. Angkat roti dan oles permukaan roti dengan mentega pada saat masih panas baru keluar dari oven..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: