How to Make Perfect Dadar Gulung Pandan Isi Kelapa

Dadar Gulung Pandan Isi Kelapa.

You can cook Dadar Gulung Pandan Isi Kelapa using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Dadar Gulung Pandan Isi Kelapa

1. You need of Bahan Kulit.
2. Prepare 1/4 kg of tepung terigu.
3. It's of santan (dr sekeping kelapa uk. sedang).
4. You need of pasta pandan.
5. You need sejumput of garam.
6. Prepare 1 butir of telur.
7. It's of Bahan Unti.
8. You need 1 butir of kelapa ukuran sedang (parut).
9. It's 1/4 of gula pasir (boleh dikurangi bagi yg kurang suka manis).
10. Prepare secukupnya of gula merah.
11. It's sejumput of garam.
12. You need secukupnya of air.

Dadar Gulung Pandan Isi Kelapa step by step

1. Untuk unti: iris gula merah lalu gongseng beserta gula pasir hingga mencair, tambahkan sedikit air, masukkan kelapa parut, aduk sampai tercampur rata, biarkan hingga airnya kering lalu angkat (untinya lupa difoto )..
2. Untuk kulit: masukkan telor (dlm wadah yg agak besar biar gampang ngaduknya), garam, tepung, dan santan, aduk, lalu saring. Tambahkan beberapa tetes pasta pandan. Adonannya sebaiknya encer aja ya..
3. Tuang adonan kira satu sendok sayur dlm teflon, setelah matang angkat (jika pinggirnya sudah mengering itu artinya sudah matang). Lakukan hingga adonan habis..
4. Ambil selembar kulit, masukkan unti lalu gulung. Lakukan sampai semua kulit habis. Dadar gulungnya siap dinikmati. Btw, hasilnya kurang cantik karna aku asalan aja nglipatnya. Tp hasilnya enak banget kok, lembut dan wangi. .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: