Easiest Way to Make Yummy 20#Bakpia Teflon, isi kacang hijau utuh

20#Bakpia Teflon, isi kacang hijau utuh.

You can have 20#Bakpia Teflon, isi kacang hijau utuh using 16 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 20#Bakpia Teflon, isi kacang hijau utuh

1. You need of Bahan isi :.
2. Prepare 200 gr of kacang hijau utuh.
3. Prepare 150 gr of gula pasir (sesuai selera manisnya).
4. It's 1 sdt of garam.
5. It's Sedikit of jahe, geprek.
6. It's 1 lembar of daun pandan.
7. Prepare 1 liter of air.
8. You need of Bahan kulit :.
9. Prepare 11/2 sdt of ragi instan.
10. You need 2 sdm of air hangat.
11. Prepare 300 gr of tepung terigu cakra.
12. Prepare 1 sdm of susu bubuk.
13. It's 1 sdm of gula pasir.
14. Prepare 150 ml of air.
15. Prepare 1 sdm of margarin.
16. You need 1 sdt of garam.

20#Bakpia Teflon, isi kacang hijau utuh instructions

1. Cuci bersih kacang hijau. Lalu rendam selama 1 jam..
2. Dalam wajan. Masak air sampai mendidih. Lalu masukkan kacang hijau, daun pandan dan jahe. Masak selama 5 menit. Matikan api. Tutup wajan. Biarkan 30 menit. Setelah 30 menit. Masukkan garam, dan gula pasir. Masak sampai kacang hijau lembut.
3. Aduk2. Masak sampai kacang hijau airnya menyusut. Dan kalis. Angkat. Tunggu suhu ruang. Lalu timbang seberat 20 gr. Bulatkan lalu pipihkan. Sisihkan dl..
4. Kulit. Dalam wadah. Masukkan 2 sdm air hangat. Dan ragi. Aduk rata. Lalu biarkan 10 menit. Tunggu berbuih tanda ragi aktif dan bagus..
5. Dalam wadah lain. Masukkan terigu, susu, gula, garam Aduk rata. Lalu masukkan larutan ragi. Aduk rata kembali. Lalu masukkan air sedikit demi sedikit. Aduk rata sampai 1/2 kalis.
6. Lalu masukkan margarin. Sy mixer sampai kalis. Setelah kalis elastis. Bulatkan adonan. Lalu tutup dengan plastik atau serbet. Biarkan 1 jam.
7. Setelah 1 jam bagi2 adonan seberat.26 gr. Bulatkan.
8. Pipihkan adonan. Lalu taruh kacang hijau ditengahnya. Lalu tutup. Sampai kacang hijau tertutup semua. Lakukan sampai adonan habis..
9. Letakkan dalam loyang/nampan yg telah dioles minyak/ditabur terigu. Tutup lalu biarkan 30 menit.
10. Panaskan teflon. Tata kue. (Ada beberapa kue yg nempel di nampan. Rapikan sebelum menaruh di teflon) masak dengan cara teflon ditutup. Masak dengan api keciiiil saja..
11. Masak sampai bagian bawahnya kecoklatan. Lalu balik. Tutup kembali. Masak sampai ke dua sisi kecoklatan. Tutup boleh dibuka tutup untuk mengecek hangus atau tidak.
12. Bila kedua sisi sudah kecoklatan. Angkat. Masak kembali sisa kue yg belum dipanggang. Lakukan sampai habis. Setelah matang semua. Bila kue ada sisa. Untuk penyimpanan. Sy simpan diwadah tertutup lalu masukkan ke kulkas. Sy tahan 3 hari dikulkas. Krn hari ke 4 sudah habis..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: