Recipe: Yummy Roll Cake - Bolu Gulung (MOIST + Tips + Tanpa SP)

Roll Cake - Bolu Gulung (MOIST + Tips + Tanpa SP).

You can have Roll Cake - Bolu Gulung (MOIST + Tips + Tanpa SP) using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Roll Cake - Bolu Gulung (MOIST + Tips + Tanpa SP)

1. Prepare of bolu.
2. Prepare 4 Butir of Kuning Telur.
3. It's 1 Butir of Telur Utuh.
4. Prepare 50 Gr of Gula Pasir.
5. It's 30 Gr of Tepung Protein Rendah (aku Hanamas).
6. It's 75 Gr of Butter (cairkan, ditim).
7. Prepare 15 Gr of Tepung Susu (boleh di skip).
8. You need of filling.
9. Prepare Sesuai selera of (aku pakai strawberry jam).

Roll Cake - Bolu Gulung (MOIST + Tips + Tanpa SP) instructions

1. Panaskan oven suhu 190C. Siapkan loyang, olesi mentega, lapisi baking paper dan oles lagi dengan mentega..
2. Mixer telur dan gula pasir sampai kental berjejak (sekitar 15 menit).
3. Masukkan terigu dan tepung susu (diayak) dan aduk balik menggunakan spatula. Kemudian masukkan butter cair, aduk balik lagi. Pastikan tdk ada cairan yang mengendap dibawah adonan..
4. Tuang adonan ke loyang dan oven selama 15 menit (aku: api bawah 8 menit, api atas 7 menit). Setelah matang keluarkan dr loyang, gulung sebentar lalu buka lagi. Olesi filling, lalu gulung lagi sambil dipadatkan. Tunggu suhu ruang baru dipotong-potong..
5. Tips: 1. Melakukan aduk balik harus hati-hati, jangan terlalu lama nanti kuenya bantat karena adonan turun. 2. Saat menggulung, gunakan kain bersih atau baking paper yang ada siliconnya. Kalau yang biasa nanti kulitnya nempel. 3. Jika menggunakan butter cream, harus menunggu suhu ruang baru bisa dioles. 4. Memanggang jangan over dan suhunya diatur 190-200C sesuaikan oven masing-masing. Jika terlalu lama memanggang kulitnya akan kering dan pecah saat digulung..
6. Sempet bikin lagi pakai Skippy Creamy (Peanut), setelah oles skippy kasih taburan gula halus sedikit karena skippy creamy ini tergolong agak asin.. .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: